Cómo preparar macarrones estilo americano
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Cómo preparar macarrones estilo americano

Cómo preparar macarrones estilo americano , esta receta te rendirá para cuatro porciones 

Por: Karina Esparragoza

¿Cómo preparar macarrones estilo americano? Es super sencillo y esta receta en particular t rendirá para cuatro porciones. Los macarrones con queso saben delicioso y son uno de los platos más típicos de la gastronomía de los Estados Unidos ¡Manos a la obra!

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INGREDIENTES

  • 200 Gramos de  macarrones  
  • 75 Gramos de queso parmesano
  • 100 Gramos de queso cheddar rallado para la salsa
  • 300 Mililitros de leche
  • Una cucharada soper de maizena
  •  30 Gramos de mantequilla 
  • Mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
son uno de los platos más típicos de la gastronomía de los Estados Unidos Foto: Unsplash

MODO DE PREPARACÓN

Primeramente pon a calentar una olla con agua y sal, y pon en ella a cocer la pasta, en este caso los macarrones. Asegurate de que quede un poco dura ya que la terminarás de cocinar en el horno. 

Para preparar  la salsa, solo mezcla harina diluida en un poco de leche fría, posteriormente añade el resto de la leche, cucharadita de mostaza, una pizca de sal y pimienta; calentándola a fuego lento. 

Al momento que la leche se haya calentado un poco, agrega la mantequilla sin dejar de revolver hasta que la salsa tome un aspecto de crema espesa. 

Después, baja el fuego al mínimo y coloca el queso cheddar, removiendo de nuevo hasta que se incorpore.

Por último, cuando la pasta este cocida agrega la salsa y colocala en el horno. Antes cubre con el queso parmesano y hornea durante 15 minutos, gratinando después otros tres minutos más, hasta que se haya dorado bien por arriba.

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